A+ A-
Ειδήσεις Υγείας
21-05-2015 / 15:03

Πόσες θερμίδες έχει μία μπάλα παγωτό

Το παγωτό είναι αδιαμφισβήτητα το αγαπημένο καλοκαιρινό επιδόρπιο, αλλά, όπως κάθε γλυκός... πειρασμός, μας γεμίζει τύψεις επειδή περιέχει αρκετές θερμίδες και σίγουρα δεν συνιστάται στις δίαιτες.
Ωστόσο, δεν είναι όλα τα παγωτά το ίδιο. Ορισμένες μάρκες παγωτού μπορεί να έχουν λιγότερο λίπος, αλλά περισσότερη ζάχαρη, πράγμα που σημαίνει ότι χάνονται θερμίδες από το λίπος, αλλά αντικαθίστανται με εκείνες από τη ζάχαρη. Πέρα από το λίπος και ζάχαρη, οι θερμίδες σε μια μπάλα παγωτού διαφέρουν σημαντικά ανάλογα με την ποικιλία.
 
Συνολικές θερμίδες
 
Μία μπάλα παγωτού αντιστοιχεί σε μισό “κυπελλάκι” και θεωρείται ότι είναι η βασική μονάδα μέτρησης της μερίδας στο παγωτό. Μία μπάλα από κανονικό παγωτό φράουλα έχει 127 θερμίδες. Η ίδια ποσότητα από παγωτό βανίλια φτάνε μέχρι και τις 137 θερμίδες, ενώ το παγωτό σοκολάτα έχει τις περισσότερες θερμίδες (143)
 
Οι λεγόμενες “πλούσιες ποικιλίες”, οι οποίες περιέχουν περισσότερη κρέμα γάλακτος, κυμαίνονται από 189 έως 266 θερμίδες για κάθε μπάλα. Οι μαλακές ποικιλίες έχουν επίσης περισσότερες θερμίδες από ό,τι το απλό παγωτό, με 191 θερμίδες ανά μπάλα.
 
Παγωτό χωρίς λιπαρά
 
Η ποσότητα του λίπους στο παγωτό κάνει σημαντική διαφορά με τις συνολικές θερμίδες, επειδή τα λίπη έχουν υπερδιπλάσες θερμίδες από τους υδατάνθρακες. Μια μπάλα από παγωτό βανίλια χωρίς λιπαρά έχει μόνο 92 θερμίδες. Η βάση δεδομένων USDA Nutrient αναφέρει ότι το παγωτό χωρίς λιπαρά και χωρίς ζάχαρη έχει 88 θερμίδες για κάθε μπάλα. 
 
Ακριβώς όπως και τα διάφορα είδη γάλακτος, η συνολική ποσότητα του λίπους στο παγωτό, το οποίο επηρεάζει τη χοληστερόλη και τα συνολικά κορεσμένα λιπαρά, διαφέρει πολύ από τις ποικιλίες παγωτού με πλήρη λιπαρά και εκείνες χωρίς καθόλου λιπαρά. Ελέγξτε τις ετικέτες στη συσκευασία για το παγωτό που αγοράζετε, για να είστε σίγουροι.
 
Προσοχή στη ζάχαρη
 
Η περιεκτικότητα μίας μπάλας παγωτού σε ζάχαρη μπορεί να είναι πολύ χαμηλή (4 γραμμάρια), ή πολύ υψηλή (22 γραμμάρια) ανάλογα με την ποικιλία. Η διαφορά αυτή αντιστοιχεί σε 72 θερμίδες. 
 
Μια μπάλα από απλό παγωτό βανίλια χωρίς προσθήκη ζάχαρης εξακολουθεί να έχει 4 γραμμάρια φυσικών σακχάρων και 115 θερμίδες. Συγκριτικά, οι κανονικές ποικιλίες παγωτού έχουν περίπου 14 γραμμάρια ζάχαρης. 
 
Προσέξτε τα παγωτά που έχουν λιγότερο λίπος, αλλά αυξάνουν την ποσότητα σακχάρου, επειδή θα καταλήξετε με τον ίδιο αριθμό θερμίδων με το κανονικό παγωτό.
 
Σκεφτείτε και αυτό...
 
Το παγωμένο γιαούρτι (frozen yogurt) έχει μόνο 110 θερμίδες σε κάθε μπάλα. Είναι επιδόρπια χαμηλά σε λιπαρά, αλλά όχι κατ' ανάγκη με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Το απλό παγωμένο γιαούρτι σύμφωνα με τη βάση δεδομένων USDA Nutrient έχει 17 γραμμάρια ζάχαρης ανά μπάλα.
 
 
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
 
 
 
ΠΑΓΩΤΟ || ΠΑΓΩΤΟ ΘΕΡΜΙΔΕΣ || ΠΟΣΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ ΣΕ ΜΙΑ ΜΠΑΛΑ ΠΑΓΩΤΟ || ΠΑΓΩΤΟ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗΣ || ΠΑΓΩΤΟ ΧΩΡΙΣ ΛΙΠΑΡΑ ||

Διαβάστε επίσης

Πότε το παγωτό είναι υγιεινό;

Παγωτό ο γλυκός πειρασμός για μικρούς και μεγάλους είναι πάλι εδώ. Όμως τα μάτια σας δεκατέσσερα αφού οι κίνδυνοι καραδοκούν. Το  Κέντρο...

Μα είναι δυνατόν! Πονοκέφαλος από παγωτό;

Ο πονοκέφαλος από παγωτό χαρακτηρίζει τους σύντομους πονοκεφάλους που μπορεί να συμβούν όταν τρώτε ή πίνετε κάτι κρύο. Έτσι τα παγωτά, οι γρανίτες,...

Παγωτό: Καλό ή κακό για την υγεία;

Το παγωτό είναι ο πρωταγωνιστής του καλοκαιριού. Αποτελεί το αγαπημένο επιδόρπιο μικρών και μεγάλων. Υπολογίζεται ότι ο καθένας μας καταναλώνει...

Παγωτό κανονικό VS παγωτό σορμπέ: Ποιο είναι πιο υγιεινό;

Το καλοκαίρι αυξάνεται κατακόρυφα η επιθυμία μας για ένα παγωτό που θα μας δροσίσει και θα ικανοποιήσει ταυτόχρονα την λαχτάρα μας για κάτι γλυκό.

Ποιο παγωτό έχει περισσότερες θερμίδες και από το παρφέ;

Καλοκαίρι και παγωτό είναι έννοιες ταυτόσημες. Από μικρά παιδιά οι περισσότεροι από εμάς μετράγαμε πόσα παγωτά είχα φάει και κάναμε...